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立秋 | 云天收夏色,木叶动秋声

2019-08-08 14:57:00


立秋时节
立秋,是二十四节气中的第十三个节气,也是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:秋就是指暑去凉来。立秋时,北斗指向西南。从这一天起,天高气爽,月明风清,气温也由最热逐渐下降。
  《月令七十二候集解》中说:立秋,七月节。 立字解见春。秋,揫也,物于此而揫敛也。预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。草木开始结果成熟,收穫的季节就要到了。从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。
  早在三千年前,古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的仪式。周代,逢立秋那日,天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋,举行祭祀仪式。汉代沿承此俗,祭祀祈福,庆祝丰收。



立秋三候
凉风至 | 刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风。
白露生 | 大地上早晨会有雾气产生。
寒蝉鸣 | 秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
  宋代诗人杨万里在《立秋日闻蝉》中说到:“夜来一雨将秋至,今晚蝉声始报秋。”虽然还乘着盛夏的余热未消,人们常常能够率先体验到立秋前后天气的差异,由潮热到干爽的转变。
  立秋诗词里,有一句“云天收夏色,木叶动秋声”道出了立秋最美的变化。天上的云从夏时的积雨云变成天高云淡的卷云;梧桐树每逢立秋必落叶,于是古人才讲“一叶而知秋。”



立秋习俗
贴秋膘 | 立秋这一天民间素有“贴秋膘”一说 ,但“贴秋膘”要适度。伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,不少人会瘦一些,因此有了“贴秋膘”的习俗。
值得注意的是,适当的“贴秋膘”有益于恢复体力,但是若贴补过分,相对运动不足,消耗热量过低,则易导致“秋胖”。



啃秋 | 也称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。
在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食,民间认为可以防疟疾。在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。



晒秋 | 在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。
在江西婺源的篁岭古村,晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”,每年吸引数十万人去篁岭赏秋拍摄。



立秋时节
 立秋后,天气变得凉爽怡人的同时也开始变得比较干燥,再加上不稳定的气温,给人的身心带来了一定的影响。
另外,由于这个季节落叶纷飞,花木凋零,让人往往会产生一种凄凉、苦闷之感。要克服悲秋情绪,应保持心情舒畅,因势利导,宣泄积郁之情。



秋季为人体最适宜进补的季节,秋季进补应选用防燥不腻的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等,可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
亦可将陈皮、燕麦、山药、莲子熬制成粥喝,适当喝些能够理气健脾养胃。



立秋后尽量少吃葱、姜、蒜、韭等辛味之品。中医认为辛味通肺,可以助长肺气,如果摄入过多辛味的食物,容易造成肺气太盛,导致上火、便秘等秋燥症状。
《黄帝内经.素味》中指出:“肺主秋”、“肺收敛,急食酸以收之”,适当多食酸味果蔬,如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等,可以收敛肺气防秋燥。





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